DAO

Die Histaminintoleranz oder Histaminose ist erst seit jüngerer Zeit in der Aufmerksamkeit der Behandler, verursacht sie doch Allergie-ähnliche Symptome und die sind ihr zum Teil zum verwechseln ähnlich. Nicht nur Sie selbst produzieren diesen Stoff  Histamin -  im Rahmen einer Allergie oder unter Stress oder als Nahrungsmittelunverträglichkeit bei der eine Immunreaktion abläuft, auch histaminhaltige Nahrungsmittel zählen dazu. Wird Histamin dann nicht mehr durch ein in der Darmschleimhaut gebildetes Enzym (=DAO=Diaminooxidase) abgebaut - oder wird es zum Beispiel bei einer Überwucherung durch eine pathologischen Darmflora nicht mehr in ausreichendem Maße gebildet (typischerweise als Erstmanifestation nach einer Antibiotikabehandlung), so gelangt das überschüssige Histamin in die Blutbahn und  dann haben Sie mit den Symptomen zu tun, die so sehr an eine Allergie erinnern...